Frosty il pupazzo di neve: il budino delle Fantapappe di Yana

27 dicembre 2017

Una nuova ricetta della mamma più fantasiosa del web!

Yana ci ha mandato questo budino che oltre ad essere buono è, come sempre, bellissimo!

Seguite la sua pagina Facebook “Fantapappe di Yana” per conoscere tutte le sue idee in cucina: per i più piccoli mangiare di tutto (anche la verdura!) non è mai stato così divertente.

budino yana

Ingredienti:
3 cucchiai di zucchero
un baccello di vaniglia
350 ml di latte
250 ml di panna fresca
4 tuorli d’uovo
5 fogli di gelatina (10 gr)

Procedimento: 
Mettete i fogli di gelatina ad ammorbidire in una ciotola con acqua fredda per 10 minuti.
In un tegame versate il latte e la panna fresca e portate a bollore sempre su fuoco basso.
Spegnete il fuoco, unite i fogli di gelatina ben strizzati e mescolate fino a farli sciogliere completamente.

In un’altra ciotola mettete lo zucchero e i tuorli e con la frusta mischiateli bene, poi sempre mescolando unite il latte e la panna.
Mettete il composto nello stampo e lasciare raffreddare in frigorifero per 5 ore.
Yana ha decorato il suo budino con della buona frutta fresca e dei corn flakes.

 

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