Gli zuccherini di Zia Daniela

Categorie: Biscotti
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28 novembre 2017

Le zie, si sa, viziano sempre i nipoti, spesso offrendo loro dei biscottini golosi a cui nessuno sa resistere. zuccherini

Questa zia prepara sempre per il suo nipotino dei biscotti delicati e semplici e usa lo stesso impasto anche per le crostate. Non una normale frolla ma un composto più leggero davvero imbattibile.

Ingredienti:

200 gr di farina di tipo 1

100 gr di zucchero

1 uovo

80 gr di burro

1 bustina di lievito per dolci

la scorza di mezzo limone

zuccherini e codette colorate per decorare

Procedimento:

Lasciate ammorbidire il burro e poi unite lo zucchero, l’uovo, la scorza di limone e la farina setacciata insieme al lievito.

Stendete l’impasto e ricavate i biscotti usando le apposite formine. Se volete potete cospargere i biscotti con scaglie di cioccolato o zuccherini colorati.

Informare a 180° per 10-15 minuti.

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