Torta di Halloween con zucca, salsiccia e stracchino

La festa più spaventosa dell’anno si avvicina e noi abbiamo pensato di festeggiarla con una torta salata… da paura!
Ingredienti
200 gr salsiccia
250 gr di polpa di zucca
200 gr stracchino
1 rotolo di basta brisee
50 gr parmigiano
2 uova
sale pepe
torta salata halloween
Cuocete la zucca in forno a 180° per circa 30 minuti coperta da carta stagnola. Lasciatela raffreddare e poi togliete la buccia e schiacciate la polpa  con una forchetta.
In una padella cuocete la salsiccia e, una volta cotta, aggiungete la zucca.
Lasciate raffreddare e poi versate il composto in una ciotola, unite lo stracchino, le uova, il parmigiano e aggiustate di sale e pepe.
Srotolate la basta brisee in una tortiera del diametro di 24 cm, versateci dentro tutto il composto e, se volete, decorate la torta con gli occhi e la bocca tipici delle zucche di Halloween.
Cuocete in forno per 25-30 minuti a 180°
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