Deliziosi biscotti al cioccolato

Categorie: Colazione, Merenda
Tags:
25 gennaio 2017

Deliziosi, croccanti e friabili. Ovviamente, bio.

Ingredienti:

260 gr di farina ai cereali (sostituibile anche con la bianca)

40 gr di cacao in polvere

100 gr di burro

200 gr di zucchero di canna

40 gr di cioccolato fondente tritato

1 uovo

2 cucchiai di latte

Procedimento

Mescolare la farina, lo zucchero, il cacao e il cioccolato tritato grossolanamente. Aggiungere l’uovo e il burro a pezzetti e impastare fino a ridurre l’impasto in briciole. Aggiungere qualche cucchiaio di latte per aiutarsi a compattare tutto.

Realizzare degli sfilatini da tagliare a pezzetti larghi un dito (tipo cantuccini). Posateli su una carta da forno e infornate a 180 gradi per 25 minuti. Potete lasciare riposare i biscotti ancora un paio di minuti nel forno spento ancora caldo.

biscotti al cioccolato

Per la realizzazione di questi biscotti abbiamo usato solo ingredienti bio.

scritto da
Mamma, giornalista, amante della buona cucina. Meglio se bio e a km 0! Nel 2012 ha fondato Romagnamamma.it, il quotidiano online dedicato a mamma e papà di cui fa parte il progetto di Piccolo cuoco.

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