Conchiglie alla caprese per bambini

10 luglio 2014
Ecco una ricetta fresca e sana per un buon primo per i nostri bimbi.
 
Ingredienti:
50 gr di pasta integrale nel formato conchiglie o mini pipe
6 pomodori datterini
½ mozzarella
basilico
olio extravergine d’oliva
sale
 
Procedimento:
Fai bollire la pasta in acqua leggermente salata. Nel frattempo taglia i pomodori datterini in 4/6 parti, in base alla grandezza del pomodoro, e condiscili con un filo d’olio, del basilico e un pizzico di sale. Taglia anche la mozzarella a piccoli cubetti e tienila da parte. Una volta pronta la pasta, scolala e condiscila con i pomodori. Aggiungi la mozzarella, mischia bene e il piatto è pronto.
 
Buon appetito e Buon divertimento in Cucina!
Vostro,
 
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