Crostata a scacchi al cioccolato

crostata al cioccolato

ricetta di Guenda Bolognesi

Ingredienti per la frolla
– 120 zucchero
– 1 uovo
– 300 farina
– 1/2 bustina di lievito
– 120 burro

Per la farcitura

– 300 grammi di cioccolato
Lavorare gli ingredienti per la frolla, fino ad ottenere l’impasto da stendere.  Per questa ricetta Guenda ha utilizzato un< tortiera in silicone. Dopo aver steso la frolla e averne tenuto da parte delle striscioline per ricavare i quadretti, Guenda ha farcito la crostata con il cioccolato fatto sciogliere a bagnomaria. Il risultato è tanto buono quanto bello da far vedere! Bravissima.

scritto da
Mamma, giornalista, amante della buona cucina. Meglio se bio e a km 0! Nel 2012 ha fondato Romagnamamma.it, il quotidiano online dedicato a mamma e papà di cui fa parte il progetto di Piccolo cuoco.

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