Calendario frutta e verdura di Stagione del Piccolo Cuoco (da scaricare!)

Utilizzare frutta e verdura di stagione, di agricoltura biologica e proveniente dalla coltivazione sulle terre del nostro territorio (a km 0) è il principio base per la preparazione dei piatti per i bambini nella cucina del Piccolo Cuoco. Ci sono molti motivi di questa scelta, di cui il fondamentale è quello legato alla salute e benessere dei bambini e grazie alle abitudini apprese sin da piccolissimi anche alla prevenzione di patologie e disturbi come intolleranze e obesità nell'età a venire.

7 ragioni  per cui è fondamentale consumare frutta e verdura di stagione:

• aiuta a rafforzare le difese immunitarie
• ha un sapore più genuino rispetto alla frutta e verdura coltivata in serra
• ha un prezzo più basso rispetto alla frutta e verdura coltivata in serra.
• anche se non sono coltivati e/o certificati bio, frutta e verdura di stagione provengono dai produttori locali che impiegano meno pesticidi nella coltivazione, con indubbi vantaggi sulla salute dei piccoli.
• frutta e verdura, coltivata fuori stagione, viene fatta maturare in modo artificiale. “Poiché spesso frutta e verdura devono affrontare lunghi viaggi, specialmente quando arrivano da Paesi dell’altro emisfero, sono raccolte ancora acerbe, sottoposte a trattamenti con gas che bloccano la maturazione e, successivamente, vengono portate a maturazione in celle frigorifere. L’uva che possiamo comprare in primavera per esempio, che per noi è una primizia, viene raccolta quando è ancora acerba per poter conservare una buona condizione durante il viaggio”,  sottolineano i nutrizionisti di Humanitas Gavazzeni di Bergamo. E’ da sottolineare che queste metodologie non sono nocive per l’uomo e bambini, ma causano la perdita di una parte delle vitamine contenute nella frutta e nella verdura, in particolare della vitamina C.
•  alcuni antiossidanti presenti nella frutta e verdura raggiungono la massima concentrazione con la maturazione e quindi, raccogliendo prodotti acerbi, fuori stagione, si rischia di mangiare frutta e verdura povera di queste sostanze preziose.
• soprattutto in primavera, è di vitale importanza mangiare molta frutta e verdura di stagione che contiene naturalmente fibre e ripulisce, rinfresca e nutre il organismo dopo lunghi mesi d'inverno.

Per questo motivo, abbiamo deciso di aiutarvi nella scelta con le Schede di Frutta e Verdura Biologica di Stagione che potete scaricare e conservare. In questo modo sarà più facile pianificare la spesa mensile se si hanno bambini piccoli in casa e le ricette da adoperare con la frutta e verdura che dovrebbero essere consumate ogni giorno della settimana. Nel nostro Ricettario del Piccolo Cuoco abbiamo riproposto queste Schede insieme alla lista della Spesa settimanale combinando nei menù per bambini (redatti dal nostro nutrizionista ) frutta e verdura biologica e altri alimenti in base ai fabbisogni nutrizionali dei bambini di 3-9 anni.

Inoltre, provate a fare questo divertente gioco mentre siete a fare la spesa con i bambini:

Stampate le schede di frutta e verdura di stagione (in allegato) . Chiedete al bambino di "trovare" tra la frutta e verdura proposta nel punto vendita in cui vi trovate ( la frutta e verdura di stagione, ovvero quella indicata nelle foto e nel mese di riferimento ). Come premio, a casa, realizzare una ricettina semplice, come un frullato di frutta fresca, oppure un pinzimonio di frutta con i bambini.

 

Scarica la scheda della frutta di stagione QUI

  

Scarica la scheda di verdure di stagione QUI

Se volete inoltre sapere dove e come reperire frutta e verdura biologica se la volete consegnata a casa, (naturalmente di stagione), potete leggere qui. E invece, per riconoscere frutta e verdura biologica potete trovare utile questo articolo.

Fateci sapere se avete trovato utili queste schede, e ne frattempo...

Buon appetito e Buon divertimento in Cucina!

Vostro,

Cerca tutte le Ricette e Articoli simili:
Ricette per Bambini del Piccolo Cuoco

Piccolo Cuoco Consiglia: Utilizza Frutta e Verdura di Stagione e laddove possibile BIO. Vuoi sapere in che mesi puoi preparare questa ricetta? Consulta e scarica subito la Scheda di Frutta e Verdura di Stagione Clicca qui

NOTE: I tempi consigliati  nelle ricette proposte dal Piccolo Cuoco sono puramente indicativi perché la preparazione delle ricette con e per bambini piccoli può variare a seconda della tecnica impiegata di ciascuno e la cottura può richiedere più o meno tempo in base al tipo di forno e utensili utilizzati.

Hai una ricetta per Bambini da proporci? Invia la tua Ricetta per Bambini con la foto al piccolocuoco@gmail.com e sarà pubblicata sul nostro Sito!

Se ti è piaciuta questa ricetta, iscriviti gratuitamente alla nostra newsletter per ricevere le raccolte delle ricette del Piccolo Cuoco ogni due settimana, in alto a destra. Vuoi invece avere sempre sotto mano tutte le nostre ricette e consultarle quando vuoi direttamente sul tuo palmare? Clicca dal tuo telefonino ( abilitato alla navigazione internet ) al sito http://ricette-per-bambini.m.libero.it/ oppure richiedi l'invio gratuito del  link al tuo cellulare tramite sms. Puoi anche seguirci su Facebook, Twitter e iscriverti al Feed per ricevere comodamente nella tua mail ogni nuova ricetta, notizia ed evento..

Acquista il Ricettario per Bambini del Piccolo Cuoco